Le Méridien Etoile

3.6 (992 Avis)

81 Boulevard Gouvion Saint-Cyr, 75848 Cedex 17, Paris, 75017, France   •  Météo:    •   Heure locale:     •  Téléphone: (33)(0)1 40 68 34 34  

3.6

Ice Cream Rolls au Méridien Hub

#LMHUB

Fort d'une ambiance décontractée, propice aux rencontres et à la créativité, le Hub de l'hôtel Le Méridien Etoile est un lieu insoupçonné pour venir déguster des créations toutes aussi originales.

Depuis le début de l'été, place à la glace !
Un nouveau corner disposé dans le Hub propose des "Ice Cream Rolls" (Crème Glacée Roulée) tous les jours entre 12h et 18h, à déguster ou à emporter.

Cette douceur très répandue en Thaïlande est une crème glacée présentée sous la forme d'une fine feuille enroulée. Pour obtenir ce résultat créatif et délicat, tout est préparé à la dernière minute ! Les ingrédients sont mélangés directement sur une plaque réfrigérée à -30°c puis la glace obtenue est étalée à l'aide d'une spatule. Cette même spatule sert ensuite à former des rouleaux en poussant sous la couche de glace. Les rolls sont disposés dans un petit pot et peuvent être accompagnés d'un topping au choix


Les parfums salés

Caponata (légumes du soleil), Foie Gras & Figues (+1€), Tapenade
6 euros

Les parfums sucrés

Fruits Rouges, Prâliné Craquant, Oreo®
5 euros